சர்க்கரை நோயாளிகளின் உணவுமுறை

சர்க்கரை நோயாளிகள் இல்லாத வீடுகளே இல்லை என்ற நிலை ஏற்பட்டுள்ளது. நாளுக்கு நாள் சர்க்கரை நோயால் மக்கள் பாதிக்கப்படுகிறார்கள். இதற்கு பல்வேறு காரணங்கள் இருக்கலாம். ஆனால், முக்கியமானது உணவுமுறை. உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீங்கள் சாப்பிடும் உணவுகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க இந்த மதிய உணவு விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும். உணவுப் பிரியராக இருப்பதும், அதே நேரத்தில் நீரிழிவு நோயுடன் போராடுவதும் கடினமாக இருக்கும். ஆனால் எளிமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் சரியான தேர்வுகள் மூலம், நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கலாம்.

சர்க்கரை மட்டுமல்ல, நீங்கள் அன்றாடம் சாப்பிடும் உணவுகளும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கச் செய்யும். அதனால்தான் நீங்கள் சாப்பிடும் ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், தினசரி மதிய உணவிற்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிரமம் இருந்தால், நீங்கள் ஆராயக்கூடிய சில மதிய உணவு விருப்பங்கள் பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அரிசியை விட ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. ஏனெனில் அரிசி ரொட்டியை விட அதிக இரத்த சர்க்கரை அளவை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் அரிசி இல்லாமல் சாப்பிட முடியாதவராக இருந்தால், உங்கள் அரிசி உட்கொள்ளலை மெதுவாகக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் அரிசியை குயினோவாவுடன் மாற்றலாம். இது உண்மையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது. சில நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சிறந்த உணவாக சப்பாத்தி உள்ளது. மேலும், ஜோவர் ரொட்டி, ஓட்ஸ் ரொட்டி, ராகி ரொட்டி, பஜ்ரா ரொட்டி, மூங் தால் ரொட்டி மற்றும் பச்சை பட்டாணி ரொட்டி ஆகியவற்றையும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

புரதம் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது அன்றாட உணவில் அவசியமாக உள்ளது. உங்கள் புரத உட்கொள்ளல் குறித்து நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் அதிகப்படியான புரதம் உங்கள் சிறுநீரகங்களை ஓவர்லோட் செய்யும். நீங்கள் மதிய உணவில் சாப்பிடக்கூடிய சில நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்ற பருப்பு வகைகள்: சனா தால், உளுத்தம் பருப்பு, மூங் தால், மசூர் தால், பாலக் தால், ராஜ்மா மற்றும் கொண்டைக்கடலை

உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிழங்கு தவிர மற்ற காய்கறிகளை எடுத்துக்கொள்ளலாம். ஏனெனில் அவற்றின் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் உள்ளது. சர்க்கரை நோயாளிகளின் அன்றாட உணவில் சேர்க்கப்படும் குறைந்த கிளைசெமிக் மற்றும் உகந்த காய்கறிகளில் சில: சுரைக்காய், பாகற்காய், துவரம்பருப்பு, பிரிஞ்சி, பாலக், பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, மேத்தி, காளான், குடைமிளகாய், பட்டாணி, கேரட், கீரை, காலிஃபிளவர் போன்றவை.